市局开展2019年度春季开学学校食堂食品安全检查
发表时间：2019-03-14 13:57:20 浏览次数： 作者：超级管理员
为进一步加强学校食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件发生，根据相关要求，市局联合市教育局于3月6日开展2019年春季开学学校食堂食品安全检查，切实保障广大师生身心健康。
市局党委委员、调研员卢洪辉带领检查组一行六人，对温州市十七中、瓯海区实验小学南瓯校区等两所学校食堂进行检查。检查组重点对学校食品安全管理制度、食材进货台账、餐饮服务许可情况、从业人员健康管理及培训情况、索证索票制度情况、食堂环境卫生、餐具清洗消毒落实情况、食品留样等关键项目进行督查。此次检查情况总体良好，但也存在如厨房地面积水、消毒后餐具存放无保洁设施、配餐间紫外线灯等消杀设施设置不规范、洗菜池分类标识不规范等问题，需进一步整改到位。
卢洪辉委员强调，学校食堂务必要高度重视食品安全自我管理工作，切实肩负起食品安全管理职责，强化主体责任意识，严把食品安全关，针对督查中发现的问题要认真开展自查自纠，严格落实好各项食品安全管理制度，切实抓好中小学校及幼儿园食堂春季开学期间的食品安全工作，不断提升学校食堂食品安全水平，保障学校师生用餐安全。（餐饮处）